★名稱由來(lái):新疆阿圖什無(wú)花果,維吾爾語(yǔ)稱“安吉爾”,是由阿拉伯語(yǔ)“苑提尼”轉(zhuǎn)化而來(lái);ü谴菩郛惢ǎ[于囊狀花托內(nèi),平常只見(jiàn)其果,不見(jiàn)其花,誤以為無(wú)花結(jié)果,因而得名。在阿拉伯、伊拉克、伊朗、新疆也是盛產(chǎn)無(wú)花果之鄉(xiāng),★營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:1.無(wú)花果可食率高,且含酸量低,無(wú)硬大的種子,因此尤適老人和兒童食用。?2.無(wú)花果含有豐富的氨基酸,目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值...