2017/1/5
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茯苓餅
茯苓
說到茯苓,就無法不提及茯苓餅。茯苓餅又名茯苓夾餅,它是一種滋補(bǔ)性傳統(tǒng)名點(diǎn)。茯苓餅得以流傳至今,并久負(fù)盛名,是因?yàn)樗抢戏馉敶褥笙彩车淖萄a(bǔ)品,并因之成為清王朝宮廷里的名點(diǎn)。 據(jù)說慈禧太后活到74歲與她長期食用藥膳有直接的關(guān)系。在已公布的13個慈禧補(bǔ)益方中,茯苓餅的使用頻率最高。其中還有一個有趣的典故。 傳說北京城外的香山有個法海寺。早年寺內(nèi)的老方丈素有“老壽星”之稱。多少年...