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                當(dāng)前位置：
			
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                硬柿子
                
            
                
            

            
            
            
            
            
            
                
                
                
                    
                
                
                    
                
                        2016/12/28
                        標(biāo)簽：
                            
                            硬柿子
                            
                            變蜜糖
                            																	
                        
                    
                
                    
                俗話說(shuō)“老太太吃柿子，專揀軟的捏”。柿子漤到一定程度果肉變成濃稠的果汁，吃的時(shí)候只需把柿子皮挑開(kāi)一個(gè)口，用嘴嘬著吃。剛摘下的柿子又硬又澀是不能直接吃的，老家的做法是“漤”，即把柿子用酒或熱水來(lái)脫澀，漤好的柿子，軟軟的，甜甜的。果肉晶瑩剔透，色澤金黃，吸一口甜過(guò)蜜糖。在農(nóng)村漤柿子的方子一般是用石灰水、熱水、米糧、白酒等方法。這些方子里我覺(jué)著還是白酒漤柿子是最簡(jiǎn)單快速，而且漤出的柿子還帶有清甜的淡淡酒...
                
                    
                
                
                
                
            
                
            
            
                
                
                
                    
                
                
                    
                
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                        標(biāo)簽：
                            
                            牛肉燉柿子
                            																	
                        
                    
                
                    
                原料：牛肉1000克（牛腩和牛肋條都可以）、西紅柿800克、大蔥一棵或小蔥一小把、生姜拇指大一塊、八角2個(gè)、桂皮3厘米長(zhǎng)一段、醬油一湯勺、料酒一小勺、鹽適量、香菜2~3根做法：1、將牛肉洗干凈切成2厘米見(jiàn)方的的塊，用涼水浸泡1~2個(gè)小時(shí)撈出；2、放入鍋中，放入涼水沒(méi)過(guò)牛肉，再放入一小勺料酒，燒開(kāi)后關(guān)火，撈出牛肉備用；3、西紅柿去皮一多半切成細(xì)小的丁，剩下的切成大塊狀；4、炒鍋放入適量食用油，放入切...
                
                    
                
                
                
                
            
                
            
            
                
                
                
                    
                
                
                    
                
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                        標(biāo)簽：
                            
                            黃桂柿子餅
                            																	
                        
                    
                
                    
                談吃|談喝|談生活壹話說(shuō)這兩天的柿子是不是長(zhǎng)得正好，那么今天我們就來(lái)學(xué)學(xué)這用柿子作為原料做成的柿子餅。說(shuō)柿子餅，當(dāng)然要說(shuō)西安十大名小吃之一的黃桂柿子餅。西安黃桂柿子餅，也稱為水晶柿子餅，是一種用柿子和面制成的地方風(fēng)味小吃，因采用臨潼縣產(chǎn)的“火晶柿子”為原料制作而得名。東西好不好吃，自然要先看其原材料的好壞。黃桂柿子餅用的柿子果肉呈橙紅色或鮮紅色，果實(shí)小，果粉多，無(wú)核，肉質(zhì)致密，多汁，品質(zhì)極好。所以...
                
                    
                
                
                
                
            
                
            
            
                
                
                
                    
                
                
                    
                
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                            黃桂柿子餅
                            																	
                        
                    
                
                    
                黃桂柿子餅西安特色小吃在西安的眾多小吃中，甜食并不算多，但有一樣不得不提，那就是黃桂柿子餅。這是一種用臨潼特有的“火晶柿子”為原材料，和面粉混合做成的食品。這種柿子外表光澤似水晶，果肉色紅如火，故因此得名。別看它小巧玲瓏，卻皮薄無(wú)核，果肉蜜甜，吃起來(lái)涼甜爽口。柿子雖然好吃，但秋冬季才成熟，前后只有短短一個(gè)月的時(shí)間，街頭的柿子便銷(xiāo)聲匿跡了。但是聰明的陜西人把它和面粉混合，包上桂花等餡料，做成了易于保...
                
                    
                
                
                
                
            
                
            
            
                
                
                
                    
                
                
                    
                
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                            夢(mèng)見(jiàn)吃柿子
                            																	
                        
                    
                
                    
                夢(mèng)見(jiàn)吃柿子——預(yù)示著近期你的運(yùn)勢(shì)很好，諸事順利，是吉兆。女人夢(mèng)見(jiàn)吃柿子——預(yù)示著你的身體將會(huì)很健康，會(huì)有一個(gè)值得愛(ài)護(hù)自己的丈夫。男人夢(mèng)見(jiàn)吃柿子——預(yù)示著你事業(yè)運(yùn)很好，會(huì)宏圖大展，愛(ài)情運(yùn)勢(shì)也很順利，日后能夠娶得一個(gè)溫柔、美麗的女子為妻。商人夢(mèng)見(jiàn)吃柿子——預(yù)示著你的財(cái)運(yùn)旺盛，生意火投資的項(xiàng)目都會(huì)取得成功，即便是遇到了阻礙也會(huì)得到貴人的相助。孕婦夢(mèng)見(jiàn)吃柿子——預(yù)示著你日后會(huì)生下一個(gè)健康的寶寶，而且寶寶日...
                
                    
                
                
                
                
            
                
            
            
                
                
                
                    
                
                
                    
                
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                        標(biāo)簽：
                            
                            柿子脫澀
                            																	
                        
                    
                
                    
                甜柿子可以直接生吃，不過(guò)生柿子通常很澀，不能直接生吃，要經(jīng)過(guò)一定的人工脫澀手法，才能食用。脫澀的方法有很多，可以將柿子放置一段時(shí)間，和用溫水或石灰水浸泡等方法。生吃柿子的脫澀方法：①與成熟水果同一放置：把柿子放到容器當(dāng)中排好。如果柿子的數(shù)量不多，可選擇1-2個(gè)成熟的水果放到容器中，比如蘋(píng)果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右時(shí)間差不多就可以食用。③白酒擦拭法：準(zhǔn)備一小碗白酒，一塊布。用不沾白酒均勻...
                
                    
                
                
                
                
            
                
            
            
                
                
                
                    
                
                
                    
                
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                            柿子
                            
                            禁忌
                            																	
                        
                    
                
                    
                又到了吃柿子的季節(jié)，柿子雖然好吃，但是大家也要注意柿子的食用禁忌有哪些...柿子的食用禁忌1、螃蟹柿子不能和螃蟹同吃，兩者都屬于寒性食物，同吃后很容易導(dǎo)致腹瀉，甚至還會(huì)中毒。所以大家在吃柿子的時(shí)候一定要注意哦。2、高蛋白食物，如鵝肉、雞蛋、魚(yú)、蝦柿子中所含的鞣酸能夠與魚(yú)、蝦等食品中的蛋白質(zhì)及鈣鹽一起形成一種沉淀物，并能刺激胃腸等器官，同吃以后很容易引起惡心及便秘等癥。3、醋柿子不能和醋同吃，吃柿子...
                
                    
                
                
                
                
            
                
            
            
                
                
                
                    
                
                
                    
                
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                            柿子
                            
                            功效
                            
                            作用
                            																	
                        
                    
                
                    
                柿子，柿科植物漿果類(lèi)水果，成熟季節(jié)在十月左右，果實(shí)扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分非常高，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。另外，柿子不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價(jià)值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對(duì)治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。另外...
                
                    
                
                
                
                
            
                
            
            
                
                
                
                    
                
                
                    
                
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                            柿子
                            
                            功效
                            
                            作用
                            																	
                        
                    
                
                    
                柿子，柿科植物漿果類(lèi)水果，成熟季節(jié)在十月左右，果實(shí)扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。方法/步驟柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個(gè)人一天吃1個(gè)柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對(duì)人體健康是很有益的。柿子還具有潤(rùn)肺化痰、清熱生津、健脾益胃，生津潤(rùn)腸、涼血止血等多種功效。含有...
                
                    
                
                
                
                
            
                
            
            
                
                
                
                    
                
                
                    
                
                        2016/12/28
                        標(biāo)簽：
                            
                            柿子
                            
                            被黑
                            																	
                        
                    
                
                    
                柿子與酸奶和螃蟹同吃的謠言又來(lái)了！為什么柿子愛(ài)招黑?作為一種人們所喜愛(ài)的水果柿子，柿子的確不好消化，這也成為了它被黑的原因。由于柿子中含有大量的鞣酸，也叫單寧，當(dāng)同時(shí)攝入蛋白質(zhì)含量豐富的食物，在胃酸的作用下就會(huì)形成不可溶的沉淀物。而這些沉淀物一旦大量淤積在胃里，很可能會(huì)形成胃石，甚至引發(fā)胃潰瘍，導(dǎo)致胃痛、惡心、腹瀉等。酸奶是由牛奶制成的，由于牛奶的蛋白質(zhì)含量很高，雖然在生產(chǎn)酸奶過(guò)程中，乳酸菌會(huì)消耗...
                
                    
                
                
                
                
            
                
            

            
            
        
                
        

        
        
        

        
                
    
                





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