2016/12/28
標(biāo)簽:
柿子餅
做法
【柿子的處理過程】:1.準(zhǔn)備軟柿子5個用清水洗凈,摘去柿子蒂2.剝?nèi)ナ磷悠?.剝好的柿子放在一個干凈小碗里4.用搟面杖壓成柿子泥5.柿子泥放入料理機(jī)的果漿杯內(nèi),通電榨成柿子果醬(注意:榨果醬是為了追求口感更細(xì)膩,但果醬榨制過程不要加水)【面團(tuán)的和制過程】:1.榨好的柿子果醬放在干凈無水無油的和面盆里2.篩入電飯鍋?zhàn)詭У牧棵妆?量杯的面粉3.用筷子攪拌面粉和果醬,使二者混合均勻4.攪拌成橙黃色的濕性...