2016/12/28
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柿子
被黑
柿子與酸奶和螃蟹同吃的謠言又來了!為什么柿子愛招黑?作為一種人們所喜愛的水果柿子,柿子的確不好消化,這也成為了它被黑的原因。由于柿子中含有大量的鞣酸,也叫單寧,當(dāng)同時(shí)攝入蛋白質(zhì)含量豐富的食物,在胃酸的作用下就會(huì)形成不可溶的沉淀物。而這些沉淀物一旦大量淤積在胃里,很可能會(huì)形成胃石,甚至引發(fā)胃潰瘍,導(dǎo)致胃痛、惡心、腹瀉等。酸奶是由牛奶制成的,由于牛奶的蛋白質(zhì)含量很高,雖然在生產(chǎn)酸奶過程中,乳酸菌會(huì)消耗...